澳洲坚果香飘岑溪
本报记者 王艳群 通讯员 蒋林林文/图
澳洲坚果，别名夏威夷果、昆士兰果等。不少消费者发现，原本价格坚挺的澳洲坚果，如今变得越来越“亲民”，并较为常见地出现在了普通百姓的餐桌上，但鲜为人知的是，这一原产于澳洲的果品在广西岑溪市也有种植。敲开一枚产自岑溪的澳洲坚果，放进嘴里，轻轻咀嚼，香甜酥脆，其品质并不输给原产地。2019年，自治区林业局在岑溪市建成广西首个澳洲坚果良种采穗圃。2021年，岑溪市澳洲坚果产业被列入广西市县领导联系推动创新驱动乡村产业振兴试点地区名单，成为当地群众乐于接受并大力发展的富民产业。
1 异地扎根：坚果丰收亩产万元
春节刚过去，在岑溪市软枝油茶种子园的澳洲坚果苗圃内，岑城镇六凡村的村民韦玉玲正忙于嫁接苗木，削皮、接芽、绑带，动作娴熟。“在村里的坚果苗圃就业，既增加了收入，又能照顾家人，比外出打工要强得多了。”韦玉玲感慨地说。
据介绍，岑溪市自2001年引进澳洲坚果种植，敢于吃螃蟹的梁铁树、梁厚真、林畅等人成为当地首批种植户。果苗种下去，到第4年初挂果，第8年便开始丰产。2009年，澳洲坚果首批种植者喜迎丰收。平均每亩种植22—25株，单株青皮果产量约40公斤，加之当地种源用果需求量剧增，当时岑溪市澳洲坚果价格一度高于国际市场价，最高时青皮果每公斤达26元，许多坚果园亩产值超过了万元。
一亩坚果林，产值过万元。这一消息不胫而走，澳洲坚果种植产业在岑溪市瞬间引爆。同年，岑溪市信畅坚果公司、岑溪市永丰澳洲坚果合作社、三堡镇澳洲坚果示范园等数百亩、过千亩的种植基地纷纷涌现。三堡镇蒙奇村村民曾翠鸣等百亩种植大户更是遍地开花。2014年，岑溪市澳洲坚果种植面积迅速超过2万亩。
产业起步的关键时刻，引起了岑溪市委市政府及林业部门的重视。近年来，当地政府将其作为促进农民增收、助推脱贫攻坚、巩固脱贫成果和振兴乡村的特色产业，同时积极引导企业开展产品深加工增值项目研究，延长产业链。经过不断的种植实践和推广，目前岑溪市澳洲坚果种植规模已达5万多亩，全市有育苗单位13家，年供苗能力超过200万株；加工企业4家，年加工能力2000吨，加工产值1.5亿元。澳洲坚果也逐渐成为当地的热门产业，带动越来越多的村民像韦玉玲一样，在家门口实现了就地、就近就业。
2 强化管理：打通症结少走弯路
澳洲坚果品种繁多，岑溪市最早引进20多个品种。经不断淘汰选优，最终只有桂热1号、A16、695、OC、900这5个品种胜出，成为种植效益最高的品种。虽然种植成功，过程却并非一帆风顺。受气候差异等因素影响，加之初试种植者经验欠缺、管理粗放，该产业也曾面临半死不活、良莠不齐的困境，让不少初吃螃蟹者亏本、走了弯路。
多年前，该市诚谏镇白丈村有10户农民收到坚果苗，用10多亩地进行试种，但因缺乏经验，最后基本处于听天养林状态。很多农户种的果苗，因不施肥、不打理，有的荒芜，有的半死不活，有的改种了百香果。还有的农户因品种选择失误，加之管理粗放，以致挂果良莠不齐，最终放弃。
澳洲坚果异地扎根、适地发展究竟有何诀窍？这一产业又是如何起死回生，继而香飘岑溪的？
2012年，岑溪市林业局开始加强对全市澳洲坚果种植产业的服务管理，经过反复摸索，找到了澳洲坚果产业遇阻的症结所在。在种苗方面，因采穗圃建设不规范，种苗来源杂、质量难保证，加上生产企业过多、生产技术不规范、标准不统一，品牌混杂，导致群众难辨优劣；在栽培与管理方面，有不少农户因品种选择失误，缺乏信心，导致资金投入严重不足、管理措施跟不上，且技术保守、不规范；在加工与销售方面，当地仅以销售干果品的粗加工为主，没有深加工。再者，因产品商标混杂、质量参差不齐，商家对市场品牌化缺乏共识。
针对以上问题，岑溪市林业局提出澳洲坚果产业发展的思路与对策：首先，规范种苗生产管理，严格按良种制度加以生产，让农户用上放心苗；其次，依托现有栽培与管理技术，开展绿色、生态、环保澳洲坚果标准化示范区建设，增强农户种植澳洲坚果的信心与决心；再次，加强产品加工与销售，确保农户丰产又丰收。同时，充分发挥行业协会的监管与督促作用，杜绝恶性竞争与损害产业发展的现象发生。
“只要选对了品种、保证种苗质量，以及采取科学的管护，施肥与保花保果技术措施到位，一定能丰产丰收。”岑溪市林业局高级工程师黎明锋认为，在岑溪市发展澳洲坚果产业，如果立地条件适宜、品种对路、管护到位的话，第4年挂果、7年后稳产，是完全可行的。
3 前景看好一枚果成就万家富
近几年来，岑溪市坚果青皮果收购价稳定在每公斤13元以上，效益十分可观。加上市场销路好，当地农户信心倍增，种植热情高涨。
2014年，种植大户曾翠鸣的100亩果树进入初产时，才发现因品种选择失误，产量难以突破。2017年，除留下约10亩200多株挂果较好的695品种外，曾翠鸣对其余约90亩全部换冠嫁接，改良成桂热1号。同时，不断加大投入，采取精细化管理。2021年初，她家产的青皮果超过了1.5万公斤，是原来的3倍多。
三堡镇木坪村永昌果园、三堡镇上道村岑伟清果园、归义镇吴桂岐果园、信畅坚果公司、岑城镇铁树合作社等业主均已证实，只要品种选择正确、保证种苗质量，管护投入到位，澳洲坚果种植的第4年就可以挂果。据介绍，岑城镇铁树合作社糯垌镇黄堂村有80亩坚果园，到第7年进入了丰产期，一直稳定在亩产500公斤以上。经过近3年连续测产，单株均产40—50公斤，产量十分稳定。
岑溪市林业技术推广站站长唐建妮说，成功的种植户都在坚持不断改良品种。岑溪市良丰澳洲坚果开发有限公司种植面积达700亩，其中对300亩实施大树高接换冠，品种改良后为桂热1号、A16、695、900、OC等。大业镇奕清村村民孔凡宁对自家挂果不理想的80亩坚果品种及时嫁接，换冠为桂热1号、A16。品种改良后，他们均取得了可观的收益。
目前，岑溪市坚果园丰产期较好的果园，其亩均产超过了500公斤，高峰时可达到900公斤，按近3年市场价约每公斤14元算，每亩年产值可达7000—12600元。在投入方面，第1—3年产前期亩总投入约2800元，第4—6年初产期年均亩投入约1000元，第7年后丰产期年均投入仅约1500元。
“澳洲坚果对推动乡村振兴意义重大！”岑溪市林业局局长康永坤说。经过多年的摸索发展，澳洲坚果已逐渐发展成为当地群众参与度高、丰产性能优良、销路好、收益期长，且广受群众喜爱的“富民树种”，产品畅销区内及广东、浙江、湖南等地，前景十分看好。
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