澳大利亚农业与园艺协会会长蒋渊伟：粮食减损国际合作空间广阔

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　　“澳大利亚与山东在农业种植、畜牧生产、屠宰加工等重要环节合作还是空白，此次主要抱着学习考察的心态，希望能互相合作交流。”9日下午，澳大利亚农业与园艺协会会长蒋渊伟接受采访时分享了澳大利亚为了粮食减损，在农作种植、地头收割、加工、仓储、物流、百姓餐饮消费等环节的经验做法。

　　9月9日至11日，由农业农村部、国家发展改革委、国家粮食局、山东省政府主办，农业农村部外经中心、济南市政府承办的国际粮食减损大会，在山东济南举办。大会的主题是“减少粮食损失浪费 促进世界粮食安全”。这次大会是中国倡议并首次举办，是疫情发生以来，中国在农业领域举办的最大的一场国际盛会，覆盖政学研企等多个领域。

　　“澳大利亚每年造成的200亿澳元食物浪费，相当于损失1000亿人民币。”蒋渊伟介绍说，粮食浪费已成为全球性挑战，澳大利亚制定应对食物浪费的国家战略，以实现到2030年将全澳食物浪费规模减少一半的目标。

　　蒋渊伟介绍，澳洲在初级生产、加工制造、流通、零售等过程中都有针对性措施，如食品回收机制，剩余的食物每周会集中进行有机物回收，投放到畜牧业、种植业等，再次利用。

　　山东是农业大省，蒋渊伟非常期待参观山东地方农业，也很期待能与山东进行合作交流。济南农业正处于重要发展机遇期，“山东济南类似澳洲昆士兰州，澳大利亚地广人稀，土地利用率高，在灌溉种植技术方面，济南可以借鉴。”

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