【车厘子评测】新西兰、智利、澳大利亚车厘子大PK

　　目前能出口到我国的车厘子国家有美国、加拿大、新西兰、智利、澳大利亚、阿根廷、土耳其、乌兹别克斯坦等国家，市面上常见的为智利(智利车厘子产期长达4个月，产期在我国的冬季)、以及美国（产期在我国的夏季）、澳大利亚（空运高端）、新西兰（空运高端）等。今年的车厘子价格其实与往年区别不大，而此刻车厘子非常火热，价格也很稳定。

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　　车厘子品种分早中晚期，不同品种颜色、口感都有不同。今天果哥带给大家一份贵贵的车厘子测评，主要来自三个产地：智利、新西兰、澳洲

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　　本次测评品种

　　智利 科迪亚Kordia

　　智利 桑提娜Santina

　　智利 瑞吉娜Regina

　　智利 拉宾斯Lapins

　　新西兰 科迪亚Kordia

　　新西兰 Korvic

　　澳洲 科迪亚Kordia

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　　本次测评指标（测评仅供参考，数据仅针对本次样品）

　　客观指标：果实糖度、大小均为2J

　　主观指标：果皮色泽、果肉、口感等

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　　颜色之间的区别

　　这次的品种无论是智利、澳洲还是新西兰，整体甜度都偏高，品质也不错。除了这些品种以外，还有很多品种。其实水果光凭甜度来评判是否好吃，还是有失偏颇的。

　　好品质的水果，往往不是单一的口味，而是在品尝中能感受到多层次口感。比如风味是否浓醇，口感是否扎实深沉，有如香水有前、中、后调。这也是为什么新西兰、澳洲的空运车厘子能成为顶级车厘子的原因。

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　　车厘子的口感除了品种之间的差异外，能影响口感的因素有下面几点原因。

　　①产地（包括气候、地理因素）

　　（新西兰＝澳洲＞智利）

　　②种植方式（比如有机种植及其他种植）

　　③运输方式（论新鲜肯定是空运＞船运）

　　④产量（智利＞澳洲＞新西兰）

　　⑤采摘时间（比如早中晚期的话，中晚期的口感肯定会更好一点。采摘的晚，挂果期长，吸收的养分日照更多，甜度也会更高。）

　　本次测评仅供参考，数据仅针对本次样品。因为不同的购买渠道，以及水果的非标品性质，价格和品质都会有所不同。而口感本身就因人而异，众口难调。

　　整体来说，论性价比，毫无疑问智利肯定排第一。论口感风味及新鲜度，新西兰及澳洲排第一，是追求高品质的客户的选择。

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